Pasur Kebabı Nedir?
Pasur kebabı, özellikle Doğu Anadolu Bölgesi'nde, özellikle Van ve çevresinde oldukça popüler olan bir et yemeğidir. Bu kebap, dana veya kuzu eti kullanılarak yapılır ve yöresel baharatlarla tatlandırılır. Pasur kebabının en önemli özelliklerinden biri, etin dinlendirilmiş...